Co se děje, když pijete čistou kávu
V zásadě káva bez přísad nezpůsobuje velký nárůst glykémie. Pokud ale do ní přidáte sladidla, ochucené sirupy nebo mléko s přidaným cukrem, hladina glukózy se může dočasně zvýšit. Tyhle přísady se rychle vstřebávají a zvýšení cukru bývá poměrně rychlé. Pomůže pít kávu spolu s jídlem, které obsahuje bílkoviny a zdravé tuky, protože to může zmírnit vliv na hladinu cukru, zejména pokud káva následuje po jídle.
Co všechno ovlivňuje, jak káva působí na cukr v krvi
Sladidla a smetana: na co si dát pozor
Přidané cukry v ochucených sirupech nebo medu rychle zvyšují hladinu cukru. Bezkalorická sladidla jsou často lepší volba. U smetany platí, že slazené varianty mohou také zvyšovat cukr, zatímco neslazené druhy, jako plnotučná mléčná smetana nebo neslazená rostlinná mléka, jsou doporučené v dávkách 1 až 2 lžíce.
Káva na lačno
Pití kávy na lačný žaludek může vést ke zvýšení hladiny glukózy, protože chybí proteiny, tuky nebo vláknina, které by utlumily účinky stresových hormonů. Taková situace aktivuje reakce v těle, které vedou k uvolnění uložené glukózy. Doporučené je kombinovat kávu s potravinami bohatými na bílkoviny, například se dvěma míchanými vejci nebo porcí řeckého jogurtu.
Citlivost na kofein
Někteří lidé jsou na kofein citlivější a u nich může dojít k dočasnému zvýšení stresových hormonů a následně i cukru v krvi. Pro tyto jedince je rozumné omezit příjem kávy nebo přejít na bezkofeinové varianty. Když trpíte vysokým stresem nebo problémy se spánkem, účinek kofeinu může být ještě výraznější. Lepší spánkové návyky a dostatek tekutin mohou pomoci tyto účinky zmírnit.
Jak na to: doporučené postupy pro kontrolu hladiny cukru
Kromě úprav v kávě je důležité zůstat fyzická aktivita. Pravidelná aktivita, třeba desetiminutová chůze po jídle, pomůže tělu lépe využívat inzulín a udržet cukr pod kontrolou. Pravidelné stravování, zejména v první polovině dne, může zlepšit inzulínovou citlivost a snížit riziko výkyvů hladiny cukru.
Jedna studie naznačuje, že pití několika šálků černé kávy denně může být prospěšné a je spojeno s nižším rizikem rozvoje diabetu typu 2. Podrobnosti nejsou úplně jasné, ale výzkum zdůrazňuje, že je potřeba zohlednit celkové návyky při konzumaci kávy.
Káva může být součástí zdravého životního stylu, pokud ji pijeme vědomě a dáváme pozor na její složení. Myslete na typ přísad, frekvenci pití a svůj celkový režim. Když se naučíme pracovat se svými návyky, můžeme si oblíbené ranní kafe užívat bez zbytečných starostí o zdraví. Už jste někdy přemýšleli, jak lépe zakomponovat kávu do svých denních rituálů? Je na čase začít.
