Co výzkum sledoval a jak na to šli
Cílem velké studie bylo zjistit, jak spotřeba kávy ovlivňuje “fluidní inteligenci” (schopnost logicky a abstraktně myslet) u lidí starších 60 let. Průměrný věk účastníků byl 67,8 let. Do analýzy bylo zařazeno přibližně 8 500 lidí z databáze UK Biobank. Účastníci byli sledováni po několik let a rozděleni podle denní konzumace kávy do tří skupin: žádná káva, střední konzumace (1,3 šálky denně) a vysoká konzumace (4 a více šálků denně).
Vedle kávy vědci sledovali i vliv čaje na kognitivní zdraví ve stejném časovém období. Kategorie spotřeby byly u čaje podobné jako u kávy, takže šlo provést přímé srovnání.
Jak káva ovlivnila myšlení
Výsledky ukazují, že u lidí nad 60 let je vysoká konzumace kávy spojena s rychlejším kognitivním poklesem, zejména slovní zásoby a logického myšlení. Ti, kdo pili čtyři a více šálků denně, měli větší potíže s rozpoznáváním vzorů a řešením abstraktních úloh. Z toho vyplývá, že pití nad tři šálky denně může být pro duševní zdraví starších lidí problematické a vést k úbytku kognitivních funkcí.
A co čaj?
Na rozdíl od kávy se u čaje ukázalo něco jiného, vyšší spotřeba čaje byla spojena s menšími deficity ve fluidní inteligenci než u lidí, kteří čaj nepili. Tím tahle část studie naznačuje, že čaj může mít ochranný efekt proti úbytku kognitivních schopností, což je zajímavý protiklad k účinkům vysoké konzumace kávy.
Co už bylo známo a kde jsou limity studie
Dřívější práce naznačovaly, že střední konzumace kávy (1,3 šálky denně) může snižovat riziko srdečních chorob, mrtvice, některých typů rakoviny, cukrovky a Parkinsonovy choroby. Aktuální studie je ale observační a informace o pití kávy a čaje pocházejí ze samohlášení účastníků, což může obsahovat chyby v paměti.
Studie taky nebere v potaz, jaký vliv kávy na zdraví má pití těchto nápojů ve středním věku, ani nepodává podrobnosti o tom, jak byly nápoje připravovány. Navíc složení vzorku, 60 % žen a 97 % bělochů, může omezit přenositelnost výsledků na širší populaci.
Zjištění upozorňují na potřebu uvědoměleji pít kávu, hlavně u starších dospělých. Zatímco mírná konzumace kávy může mít pozitivní stránky, její nadměrné pití může negativně ovlivnit hluboký spánek a kognitivní funkce. Spotřebitelé by proto měli zvážit úpravu denního příjmu kávy a případně ji nahradit čajem, který podle téhle studie může mít ochranný účinek proti kognitivnímu úbytku.
